Il ristorante Ambrosia a Torino
Sala elegante, servizio curato e cucina di mare e di terra, a pranzo e a cena nel cuore di Torino.
Un nuovo capitolo di gusto
Dal 13 ottobre 2026, Ambrosia accoglie il nuovo chef e una carta che unisce mare, terra e proposte vegetali. Scopri piatti e prezzi del nuovo menù e la serata di inaugurazione del 15 ottobre.
La Tavola di Ambrosia è un ristorante a Torino, in Via Santa Chiara 49/A, dove la cucina di mare incontra i sapori di terra. Crudi, paste con crostacei e molluschi, Fassona, risotti e carni alla griglia compongono una carta da scoprire a pranzo e a cena.
L’ambiente unisce atmosfera raffinata e calore contemporaneo: una cena di coppia, un pranzo tra amici, un compleanno o un tavolo aziendale trovano spazio in un’esperienza curata e conviviale.
Il mare, la terra, il piacere di scegliere
Il percorso di mare spazia dal carpaccio di salmone alla barbabietola al tagliolino all’astice, dal polpo a bassa temperatura al tataki di tonno al sesamo. Per chi preferisce la terra, la carta propone vitello tonnato, battuta di Fassona, risotto al Barbera e filetto di manzo.
Completano la proposta piatti senza carne o pesce, contorni, dolci e un menù bimbi. Per la preparazione vegana e per esigenze legate ad allergie o intolleranze, confrontati con la cucina prima di ordinare.
- Ostriche su ordinazione e Plateau Royal Ambrosia su prenotazione.
- Risotti per almeno due persone, con circa 20 minuti di cottura.
- Gran grigliata di mare per una o due persone e Fiorentina al kg su prenotazione.
- Una carta completa di piatti, prezzi, bevande e coperto consultabile online.